説明
7.52ヘクタールのクロ・ド・タルトは、ブルゴーニュにある5つのグランクリュモノポールの中で最大のものであり、その全体がその歴史を通じて単独で所有されてきました。過去9世紀を通して、この地所は4回しか交代していません。1141年からフランス革命まで、クロ・ド・タルトはタルト修道院のシスターシアン尼僧に属していました。その後、1791年にマリーモンジ家に売却されました。マリーモンジ家は、1932年にモメシン家が競売にかけたときに所有権を保持していました。最近では、ピノー家が持ち株会社のアルテミスドメーヌを介して、2018年にクロドタルトを購入しました。2015年以来、このエステートは有機ブドウ栽培を実践しており、2018ヴィンテージは最初の認定オーガニックヴィンテージです。 2016年には、2019年に続いて認証付きのバイオダイナミック農法が導入されました。チームは、毎年忍耐と敬意を持って作業するように注意しながら、このブドウ園の宝石を紹介するために毎日すべての努力が払われるようにします。その植物材料の独自性を保持し、将来の世代のためにその遺伝情報を保護することに熱心であり、エステートは、最高のパフォーマンスを発揮する植物の大量選択から接ぎ木されたブドウの木を使用して植え替えます。今日、彼らはモレ・サン・ドニの自分たちの苗床に72種類のブドウの木の在庫を持っています。
