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2013 ウルトラマリン ブラン ド ノワール チャールズ ハインツ ヴィンヤード 750ml

$578.59

※ワインはデリケートな商品でございます。弊社では発送前にコルクの状態やエチケットの状況、液面低下等の再検品を行ないます。、必要であれば画像をお客様にお送りしご確認いただくことも可能でございます。

説明

ワイン・アドヴォケイトのエリン・ブルックスは次のように書いている。
ウルトラマリンとクルース・ワイン社のワインメーカー、マイケル・クルース氏はこう語る。
Co.のワインメーカー、マイケル・クルーズはこう尋ねている。ウルトラマリンは2008年に設立された。
単一畑、単一ヴィンテージのスパークリングワインに限定している。
を造っています。スティルワイン、伝統的製法のスパークリング、ペトナットは
2013年に設立されたCruse Wine Co.

UltramarineはCruse Wine Co.とは出発点が全く異なる」。
ナパでキャリアをスタートさせたクルーズはこう説明する。ナパのワインメーカーは皆
どこかの時点でピノ・ノワールを造りたがっていた。しかし、市場はすでに飽和状態だった。
しかし、市場はすでに飽和状態で、クルーズは何か違うことをしたかった。私はこう考えた。
生産者のシャンパーニュ・テクニックをカリフォルニアに応用することを思いついた。I
チャールズ・ハインツと一緒に仕事をするようになり、シャンパーニュの製法について学ぶうちに、私はその製法に執着するようになった。
そして、そのプロセスを学ぶにつれ、私はそのプロセスに執着するようになった。
カリフォルニアで最もテロワール主導の伝統的なスパークリングワインを造ることに執着するようになった。
カリフォルニアで最もテロワールを重視した伝統的なスパークリングワインを造ることに執着するようになった。

スパークリングワインは常にプロセスに依存していると考えられてきた、
セラーでの手法によってスタイルが形成される。今、スパークリングワインにおける
スパークリングワインにおけるテロワールの概念は、栽培農家によるシャンパーニュの人気の高まりとともに、ますます勢いを増している。
生産者シャンパーニュの人気が高まっている。私にとってスパークリングワインは、テロワールを検証するためのもうひとつのレンズです」。
とクルーズは言う。