説明
2011年のザ・モーメントは、ルーサンヌ57％、プティ・マンサン19％、シャルドネ17％、ヴィオニエ7％のブレンドで、コンクリート、新樽、中古樽、ステンレスの組み合わせで16ヶ月間熟成させたもので、芳醇で濃厚な白としてテイスティングを開始しました。マジパン、シトラスオイルの花、マーマレード、スパイスの効いたアプリコットなどの香りが漂い、フルボディのリッチさと深み、そして美しいフレッシュさと透明感とのバランスがとれた味わいです。私は今後2～3年かけて飲むことをお勧めしますが、このボトルは絶対に熟成させることができ、10～15年以上の寿命があります。
