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2006 ヴーヴ クリコ ポンサルダン ラ グランダム 750ml

¥18,078 ¥15,548

※ワインはデリケートな商品でございます。弊社では発送前にコルクの状態やエチケットの状況、液面低下等の再検品を行ないます。、必要であれば画像をお客様にお送りしご確認いただくことも可能でございます。

説明

ヴーヴ・クリコの歴史

ヴーヴクリコは、現在最大のシャンパンハウスの1つであり、1772年にフィリップクリコによって「クリコ」というラベルで設立されました。ヨーロッパ、ロシア、アメリカでブランドを確立した後、フィリップは1798年に息子のフランソワクリコと一緒に下院長に加わりました。わずか27歳で家族経営をしています。その後、下院は彼女の名誉のために改名されるでしょう:「ヴーヴ・クリコ」は「未亡人クリコ」を意味します。

シャンパン生産の革新

彼女の生涯を通じて、マダム・クリコ(Barbe Ponsardin)は、現在も実践されているシャンパンの3つの最も重要な革新を開発しました。まず、1810年にヴーヴクリコがシャンパーニュで最初のヴィンテージワインを生産しました。第二に、1816年にマダムクリコは、ヴーヴクリコシャンパンを明確にするために寝台を発明しました。そうすることで、彼女はワインの品質とフィネスの両方を改善しました。現在、「よそよそし」は「ラメソードトラディショナル」(伝統的なシャンパンの生産方法)の基本であり、世界中でエミュレートされています。最後に、1818年にマダムクリコは、白ワインと赤ワインをブレンドする方法である「組み立て」で作られた最初のローズシャンパンを作りました。