Description
シャトーペビーフォージェレスは約7.45ヘクタールに広がり、南南東に面する単一の粘土と石灰岩の斜面にあり、粘土上の石灰岩土壌と石灰岩と糖蜜、シルトと粘土を含む柔らかいチョーク-上部にさかのぼる三次層 始新世と漸新世。
豊かな古い土壌と独特の微気候の組み合わせ、川の存在、斜面の円形の形成のおかげで、サンテミリオンの南斜面に沿ったこのテロワールは、それ自体が世界です 単にカストディアンです。 彼の唯一の義務は、その完全なキャラクターを明らかにすることです
シルビオ・デンツと彼のチームが心に留めたもの。 このテロワールは、所有者側の生物学的ブドウ栽培と細心の注意によって栽培されています。
