説明
101歳でオー=ブリオンの領主であるジャン・ド・ポンタックは、人間のコイルをシャッフルする少し前に、天国で自分の席を獲得しなければならないと考えました。
1584年、彼は牧草地とワインに囲まれた水車小屋をオーブリオンのカルメル会に寄付しました。
修道士たちは200年の間「オー=ブリオン」という名前を保持していましたが、その後一般的な用法で徐々に「カルムス=オー=ブリオン」に変わりました。
前世紀の初めに、ボルドーのワインネゴシエートで現在の所有者であるシャンテカイユ・ファート家の直接の祖先であるレオン・コリンによって購入されました。
