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2017 シャトー パヴィ 750ml

¥87,818

※ワインはデリケートな商品でございます。弊社では発送前にコルクの状態やエチケットの状況、液面低下等の再検品を行ないます。、必要であれば画像をお客様にお送りしご確認いただくことも可能でございます。

説明

素晴らしい「コート・パヴィ」に設立されたシャトー・パヴィのブドウ園は、このテロワールの信じられないほどの可能性を最初に見た4世紀のローマ人によって植えられました。プロパティの歴史は、ピンピネルの不動産がファヤード氏とチャプス氏によって所有されていた1850年にさかのぼります。彼らの仕事のおかげで、パリ万国博覧会で金メダルを獲得することができました。

10年も経たないうちに、ボルドーの商人であるフェルディナンドブーファードに遺贈されました。彼は、20年で、いくつかの不動産を購入して50ヘクタールの土地を建てることができました。戦後、フェルディナンド・ブーファードが亡くなったときにアルバート・ポートに買収されました。ブーファード氏の特性を統合することにより、彼はシャトー・パヴィーを作成しました(名前は斜面で育った特に甘くてジューシーな桃の品種に由来します)。

アレクサンドルヴァレットは1943年に引き継ぎ、1955年にプレミアグランクリュクラッセBのランクに上げることに成功しました。1957年に引き継いだ彼の孫は、1998年に現在も所有者であるジェラールペルスに売却しました。ブドウ園とセラーの両方への大規模な投資と、成熟度と精度に向けた追加の作業のおかげで、後者は、サンテミリオンワインの分類の改訂中に、彼の財産をプレミアグランクリュクラッセ「A」のランクに上げることができました。 2012年。

シャトーパヴィーの素晴らしさは、石灰岩、粘土、砂粘土で作られたその並外れたテロワール(1つのブロックに37ヘクタールが植えられている)に由来し、80メートルを超える高度の変化により、多数のマイクロテロワールが提供されます。右岸の典型的なブドウ品種(メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン)は完璧な成熟を実現します。