説明
シャトー・ガザンのブドウ畑は、ポムロールの有名な粘土砂利の台地にあり、1つの敷地で64.2エーカー、ブドウの木は56.8エーカーです。このドメーヌでは、年間最大10万本の生産が可能です。1986年、シャトー・ガザンのために最高の収穫物を確保するため、AOCポムロールのセカンドワイン「ロスピタレ・ド・ガザン」が造られました。
葡萄は小さなセメントタンクで発酵させます。ワインはボルドーの伝統に従って、オーク樽（新樽50％）で18ヶ月間熟成されます。樽内でのマロラクティック発酵、澱から上質のワインを分離する澱引き、卵白による清澄、必要に応じて軽い濾過が行われます。
