2010 ドミナス エステート Dominus Estate 当たり年 評判 飲み頃は？

100 Robert Parker’s Wine Advocate

Composed of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot, the stunning, full-bodied 2010 Dominus boasts an exceptional perfume of hoisin sauce, licorice, underbrush, forest floor, plums, black currants and jammy cherries intertwined with hints of cedar, baking spices and oak. Full-bodied and voluptuously textured, the 2010 is on a slightly faster evolutionary track than the 2009 (somewhat of an anomaly for these two vintages). This exquisite as well as prodigious 2010 can be drunk young, but it should age effortlessly for 20-25 years. Bravo!

100点 ロバート・パーカー (ワイン評論家)

95％カベルネソーヴィニヨンと5％プチヴェルドーで構成された、2010年のドミノスの見事なフルボディは、ホイシンソース、リコリス、アンダーブラシ、林床、プラム、ブラックカラント、杉のヒントと絡み合うジャミーチェリーの並外れた香水を誇っていますそしてオーク。フルボディで官能的なテクスチャーを備えた2010年は、2009年よりわずかに速い進化の軌道に乗っています（これらの2つのヴィンテージではやや異常）。この絶妙な2010年は驚くほど若くて酔っ払うことができますが、20〜25年間は楽に老化するはずです。ブラボー！

99 James Suckling

A cabernet-based red that’s all about the finish. Shows phenomenal character of caramelised orange, berries and lightly toasted oak. It’s also wonderfully structured, with great tannin, fruit, and acid balance. Try after 2018.

99点 ジェームス・サックリング (ワイン評論家)

仕上げがすべてであるカベルネベースの赤。カラメルオレンジ、ベリー、軽くトーストしたオークの驚異的な特徴を示しています。また、素晴らしいタンニン、フルーツ、酸のバランスがあり、素晴らしく構造化されています。 2018年以降に試してください。

93 Wine & Spirits

The wild swings in weather during the 2010 growing season took out the cabernet franc at Dominus, this vintage blending Cabernet Sauvignon (95%) with Petit Verdot. It has more voluptuous warmth than wines from this site in western Yountville usually give on release, rich with black currant flavors, scents of violets and black spice. The texture is silky, with an undercurrent of green herb and pine needle in the tannins that adds complexity to all the saturated currant and blueberry fruit.

93点 ワイン＆スピリッツ (ワイン雑誌)

2010年の生育期の天候の激しい変動により、ドミナスのカベルネフランが奪われました。このヴィンテージは、カベルネソーヴィニヨン（95％）とプチヴェルドーをブレンドしています。ヨントヴィル西部のこのサイトのワインよりも官能的な暖かさを持ち、通常、黒スグリの風味、スミレの香り、黒のスパイスの香りが漂います。テクスチャーは絹のようで、タンニンの緑のハーブと松葉の底流により、すべての飽和カラントとブルーベリーの果実に複雑さが加わります。